Salııcı; Biz Uşak’a mahsus Uşak’ta yaşayan insanlara has üreticilerle satıcılarla, hayvan besleyen insanlarla birebir görüşüyoruz. Onların fiyatlarını alıyoruz, kaça verebileceklerini öğreniyoruz. Daha sonra kendi aramızda yönetim kurulu toplanıp istişare ediyoruz, kurban bedellerini belirleyip el ilanlarıyla ilan etmeye başlıyoruz. Dolayısıyla bizim usulümüz diğer kurumların usullerinden biraz daha farklı çünkü vatandaşın verdiği bağışın herkesin gözü önünde kesilmesini temin ediyoruz. Dolayısıyla vatandaşı kestiği kurbanın etinden tattırmak suretiyle bu görevi yerine getirmiş oluyoruz. Bize kurbanını getiren, belirlenen kurban parasını veren vatandaşımıza kurbanından pay veriyoruz. Bu payla vatandaş hem kurban etini tatmış oluyor hem kurban ibadetini yerine getirmenin hazzıyla evine gidiyor. Biz bu hizmeti artık genişlete genişlete bir hayli hoş hale getirdik. Öyle ki bize bazen insanlar diyor ki kurban bayramındaki tatil bir hayli fazla biz tatile gideceğiz ama kurban kesmek istiyoruz diyorlar. Bize geliyorlar ücretini yatırıyorlar dolayısıyla biz onların kurbanlarını yine onlardan aldığımız vekalet ile veya o gün kendilerine telefon ile ulaşmak suretiyle kurbanını kesiyoruz. Eğer payını almak istemişse onun poşetine ismini yazıp yapıştırıyoruz , o ne zaman Uşak’a döndü ne zaman Uşşak Aşevine geldi onun payını veriyoruz” dedi.
Salıcı geçen kurban bayramında vatandaşların 350 küçük baş havyan bağışı yaptıklarını ancak kurbanın 3. Gününe kadar kendilerine canlı bağış geldiğini ve toplamda 500 küçük baş hayvanın Uşak Aşevinde kesildiği bilgisini verdi. Uşaklıların bu konuda duyarlı olduğunu vurgulayan Salıcı geçen yıl 20 büyük baş hayvanı 7 kişiye bağlayarak kestiklerini ve bağış sahiplerine kemiklerinden sıyrılmış şekilde 10 kilo çiğ eti pay olarak verdiklerini söyledi. Geri kalan eti Uşak Aşevinde değerlendirdiklerini belirten Salıcı etlerin nasıl muhafaza edildiğini şu şekilde anlattı; “ Bizim 12 tonluk soğuk hava deposu var. Depomuzda bu hayvanları muhafaza etmeye yer açtık. Ayrıca depoda çok fazla sıkışıklık olduğu zaman etleri şokluyoruz ondan sonra hızarımız var burada kazanın içine girecek şekilde küçük küçük kesiyoruz ve kasalarla üzerine kaç kilo olduğunu ne eti olduğunu vasfını da yazmak suretiyle soğuk hava depomuza yerleştiriyoruz.”
Uşşak Aşevinin vatandaşa hizmet etmek gayesiyle açıldığını hatırlatan Salıcı kendilerinden yemek alan vatandaşların çocuklarını okullara gönderdiklerini ve bu öğrencilerin kırtasiye ve giyim masraflarını da aşevinin karşıladığını belirtti Salıcı ayrıca bayramlarda ayakkabı yardımı yaptıklarını da söyledi.
Uşak Aşevinin bu memnuniyetler sayesinde 25 yıldır ayakta kalabildiklerine değinen Salıcı; “ Bir gayrimenkulümüz yok, belediye, devlet veya başka bir kuruluş tarafından veyahut gelir getirici bir kurumdan bize gelir gelmiyor. Sadece halkın verdikleriyle biz bu işi döndürmeye çalışıyoruz. “ şeklinde konuştu.
Editör: TE Bilişim
