Uşak Aşçılar ve Pastacılar Derneği Derneği, İstanbul Beykent Üniversitesi'nde düzenlenen 2. Gastronomi buluşmasında stant açarak kenti temsil etti.
Tarhanası, çömlek eti, ebem köftesi, döndürmesi, keşkeği, helvası ve onlarca çeşit yemeği ile önemli bir mutfağa sahip olan Uşak'ı gururla temsil ettiklerini belirten Uşak Aşçılar ve Pastacılar Derneği Başkanı Fatih Demir, yöresel lezzetleri yıldız şeflerle uygulamalı olarak yaptıklarını belirtti.
Uşak'tan 40 yemeğin sunumunu gerçekleştirdiklerini ve tanınmış gurmelerden tam not aldıklarını kaydeden Fatih Demir, "Bir ili tanıtmanın en kolay ve kalıcı yolu, mideden geçer. Bugün kebap diyince Adana, pastırmada Kayseri, kahvaltıda Van, kaz etinde Kars ve lahmacunda akla Şanlıurfa geliyor. Daha saymadığımız bir çok ilimiz var yemekleriyle ön plana çıkan. Sadece yemek yemek için uçakla bir kentten başka bir kente gidenler var. Bizler de Uşak'ı bu seviyelere getirmek istiyoruz. Uşak diyince akla tarhana, alaca tane veya çömlek eti gelsin ve sırf bunun için ilimize yerli ve yabancı turistler akın etsin istiyoruz" diye konuştu.
Bu tip etkinliklere katılmaya devam edeceklerini anlatan Fatih Demir, "Asla pes etmeyeceğiz ve yılmadan değişik illere ve gerekirse yabancı devletlere gideceğiz. Yemeklerimizi ustalara tattıracağız ve zaman içinde ilimizi bu alanda markalaştıracağız" diye konuştu.
Editör: TE Bilişim
