Uşak Üniversitesi Halkla İlişkiler ve Reklamcılık Bölümü 3.sınıf öğrencisi Melike Nergis Uysal, glütensiz beslenmenin önemini vurguladı.
Çölyak, günümüzde mücadele edilen bir hastalıktır. Glüten adı verilen bir proteine karşı bağışıklık sisteminin tepki vermesi sonucu ince bağırsaklarda hasara yol açan bir rahatsızlıktır.
Pideci Arif restoranı ustalar eşliğinde glütensiz pide hazırlandı. Pide üzerine çeşitli sebzeler eklenerek lezzeti titizlikle yakalandı. Hamurunda kullanılan özel un sayesinde pide lezzetini güvenle tadabilirler.
Glütensiz beslenmenin önemini vurgulayan Uysal, " Glütensiz beslenme, sağlık için önemli bir faktördür. Sizler de çölyak hastalığı olan bireyler için harekete geçin " dedi.